02/06/2021

מתקררים לקראת הקיץ: הדרך הנכונה לסידור המקרר

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

הפעם האחרונה בה עשיתי סדר במקרר היתה סוריאליסטית לגמרי. זה היה לפני קצת יותר משנה, שבוע או שבועיים לתוך הסגר הראשון ואדם ואני היינו מאוד יסודיים בנסיון שלנו להימנע מלהידבק בקורונה. לא זלזלנו, שמרנו על ההנחיות ופחות או יותר לא יצאנו מהבית, אלא אם כן באמת היינו חייבים. עבדתי אז במשרד בהרצליה ובוקר אחד הגעתי לשם, אחרי סופ״ש ארוך ולחוץ בבית ונדהמתי לראות את איזור התעשיה השוקק דומה לעיר רפאים, שאף אחד (חוץ ממני) לא מגיע אליה לעבוד. זה היה רגע שאני זוכרת שהקלטתי את עצמי מדברת למצלמה ולמעשה עושה את הסטורי הראשון בחיי. היה לי מה להגיד, על ההתנהלות סביב המגפה, על המצב ההזוי ההוא, על חוסר האונים של המנהיגים לטפל בה נכון, ובכלל — הרגשתי צורך עז להוציא את הדברים החוצה. לבסוף, לא פרסמתי את הסרטון כי חששתי שבדרך כזו או אחרת הוא יתפרש לא נכון, אבל אחרי שהוצאתי את הדברים התחושה שלי היתה טובה יותר והרגשתי שהייתי שמחה אם היתה לי הבמה להביע את עצמי ואם היה לי את הקהל שישמע אותי, ללא קשר לנושא הנידון. ואלו כמובן הימים לפני שהבלוג הוקם ולפי שתחזקתי את עמוד האינסטגרם שלי בצורה רצינית כמו היום.

אבל רגע, הלכתי רחוק מדי ואני בכלל רוצה לספר לכם על הבוקר האחרון בו עשיתי נקיון סופר יסודי למקרר, נקיון שנעשה לחלוטין מבלי שתכננתי אותו. כאמור, כמה ימים אל תוך הסגר, אנחנו מצוידים בכל מה שצריך לאותם ימים, המקרר מפוצץ ומוכן לתקופה המוזרה שרק התחילה ולך תדע מה תביא ולאן תתפתח ובום — אדם פותח את דלת המקרר והיא נשארת אצלו ביד… יופי. מה עכשיו? מה עושים? מתקשרים לאיציק הטכנאי, שהיה מאוד נחמד ויסודי וסידר את הבעיה, אבל כמובן לא לפני שנאלץ לגעת ולהוציא את כל תכולת המקרר. אחרי שהוא הלך לא היתה לי ברירה ושטפתי את הכל, קרצפתי את הפירות והירקות, שמתי אקונומיקה בכל מקום (סתם, לא באמת…) — איך הכל נשמע הזוי ורחוק היום, אבל באמת שבאותם הימים זה היה מוחשי מאוד והלוואי שלא נרגיש כך שוב — והחזרתי את המוצרים למקרר, תוך שאני מרגישה שאני לא עושה את זה בצורה פרקטית מספיק. ידעתי שאם הייתי מקדישה לכך מעט מחשבה הייתי יכולה להפוך את המקרר למסודר ונגיש הרבה יותר.

סידור מקרר זווית מלמעלה

אני מתארת לעצמי שחלקכם הנכבד מכירים את הסדרה המצליחה The Home Edit (נטפליקס), בה מסדרים ומארגנים את החללים בבית שוב ושוב לפי צבעים ובקופסאות שקופות מיוחדות, מדביקים לייבלים והופכים את הארונות בחדרי השינה ובמטבח, את המזווים ואת המקררים לנגישים ופרקטיים יותר. אז גם אני ראיתי את הסדרה וגם עלי היא השפיעה וידעתי כבר אז שמתישהו אמצא את הזמן ואסדר את המקרר בצורה שתקל עלי להבין מה מסתתר בו ואיפה, כמה ירקות יש לי בכל זמן נתון, היכן נמצא כל דבר שאני מחפשת ובכלל — להיעזר בטכניקות האלו, ובעיקר בקופסאות, על מנת למנוע מהאוכל במקרר להתייבש ולהתקלקל, לפני שבכלל גיליתי שהוא שם.
אז זה לקח יותר משנה, אבל היי, היום הזה הגיע! פתחתי את המקרר, חשכו עיני לרגע, לקחתי נשימה עמוקה והתחלתי לסדר. קודם כל, כמובן, כמו כשמסדרים ארון בגדים, מומלץ להוציא הכל ולחשוב האם בכלל נשתמש במה שיש לנו כאן. למשל, תבשיל טעים שסבתא הכינה רק אתמול — מעולה. מצד שני, רוטב קארי בתוקף עד 2019 — פחות. כמובן, מומלץ להיפטר מכמה שיותר ואם יש דברים שאמנם בתוקף, אבל ברור שלא תגעו בהם עכשיו בדיוק כפי שלא נגעתם בהם עד היום — אז למה? שימו אותם בפח.

סידור מקרר דרך שימוש בקופסאות לירקות

לאחר מכן, מנקים. עד שהמקרר ריק חבל לוותר על ההזדמנות סוף סוף להעביר בו נקיון יסודי ולא סתם מגבון שמחליק בין המוצרים. לא צריך להגזים כפי שעשיתי באותו היום שהטכנאי הגיע, אבל כן כדאי לנקות בצורה רגילה וסבירה.
בשלב הבא, נחשוב באילו מהפריטים במקרר אנו נוהגים לעשות שימוש רב יותר ואותם נמקם בהישג יד, שימנע מאיתנו להתכופף ולחפור עמוק בתוך המקרר על מנת למצוא אותם. למשל, המקרר שלנו תחתון (והמקפיא עליון) ולכן אני אוהבת להניח את הדברים בהם אני משתמשת הרבה בקומה העליונה. זה כמובן תלוי בגודל המקרר, בגובה הקומות הפנימיות בו ובפריטים שקונים (בקבוקי שתיה גדולים לרוב יכנסו בין הקומות רק בשכיבה וכך יתפסו לא מעט מקום ולכן מומלץ למקם אותם בדלת), אך הכלל הוא קבוע — השתדלו להקל על עצמכם את העבודה ולהפוך את המקרר לנגיש ככל הניתן. דרך נוספת לעשות את החיים קלים יותר היא שימוש בקופסאות נשלפות שניתן להוציא ולפתוח בזריזות. מקמו בהן חטיפים, פירות וירקות או כל דבר אחר שאתם נוטים לנשנש לעתים תכופות ויותר מפעם אחת ביום. ואם תרצו להרחיק לכת תוכלו להשתמש בקופסאות האלו על מנת להניח בהן מראש את כל מרכיבי הארוחה שאתם מתכננים להכין ואז, להוציא הכל במכה אחת, לבשל ולאכול, מבלי להתברבר זמן רב מול המקרר.

כשאנו מתחילים לסדר את המקרר, חשוב שנזכור מספר דברים:

  • הדלת היא האיזור החם ביותר במקרר — אל תמקמו בה מוצרי חלב (החלב אצלי הוא חלב צמחי, כך שאין עם זה בעיה), אלא קטניות ומוצרים יבשים אחרים.
  • לא להעמיס! נכון, גם לי עדיין יש מקרר סטודנטים קטן ואני צריכה למצוא בו מקום להאכיל שלוש נפשות, אבל בכל זאת — מאוד חשוב לשמור על האוורור בתוך המקרר. ירקות זקוקים לזרימת האוויר הזו ונוטים להתקלקל הרבה יותר מהר כשהיא לא מתקיימת.
  • הרחיקו את הפירות מהירקות. כן, אני יודעת, כולנו נוטים לזרוק את הפירות והירקות באותה המגרה התחתונה. וזו טעות. פירות מפרישים גז אתילן הגורם לרקבון מואץ ופוגעים בירקות הסמוכים אליהם, בדיוק כפי שהם עושים לפרחים, נושא שדיברנו עליו בפוסט Make Your Home Bloom: על פרחים ושילובם בבית.
  • השתמשו ב־FIFO על מנת להימנע מפקיעת תוקפם של המוצרים שנשכחים בעומק המקרר.
סידור מקרר תמונת פנים כולל חמש קומות

לסדר ולארגן את המקרר נראה על פניו כמטלה מעט פריקית, מוזרה ואפילו מיותרת, אבל בדיוק כמו סידור הארון בחדר השינה או סידור המזווה במטבח, הפעולה הזו תחסוך לנו בהמשך זמן יקר וכאבי ראש רבים (כמובן, במידה ונשמור על הסדר בעינו לאורך זמן, משימה לא פשוטה בפני עצמה).
זהו, מקווה שנתתי לכם מעט דרייב לסדר את המקרר ולגלות סוף סוף מה מתחבא בו. אשמח אם תספרו לי בתגובות או שתראו לי באינסטגרם איך נראה המקרר שלכם, איך אתם דואגים לשמור אותו מסודר (או לא מסודר, גם זה בסדר) והאם הרעיון להשתמש בקופסאות אכן מוכיח את עצמו לאורך זמן, או שבסוף חוזרים לבלאגן הישן והטוב.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

4 תגובות

  1. דניאלה יקרה
    איזה כיף של טור, אהבתי מאד, איפה את ממליצה לקנות את הקופסאות?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי תאהבו גם

היי, אני דניאלה

היי, איזה כיף שאתם פה! :)
אני דניאלה מקמיל חלוץ, מעצבת ובלוגרית.
ברוכים הבאים לעולם שלי, לבלוג Living Lite העוסק בסטיילינג ועיצוב הבית.
מקווה שהבלוג יעורר בכם השראה ושתצטרפו יחד איתי לעשייה יצירתית.

רוצה להישאר בעניינים?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
scroll to top
דילוג לתוכן